Paul Claussen baut in seinem Studio Biom in Ohlsbach außergewöhnliche Küchen aus Holz – individuell geplant und handwerklich umgesetzt. Dabei hilft ih...

Räuchern im Schwarzwald

So klappt es mit dem achtsamen Anzünden

Räuchern neu gedacht: Stefanie Thanhäuser aus Freiburg verbindet alte Rituale mit Achtsamkeit und regionalen Kräutern. Sie erklärt uns, was man beim R...

Gastro-Pfarrer aus Baiersbronn

Was Genuss und Glaube im Schwarzwald verbindet

Baiersbronn hat Deutschlands einzigsten Gastropfarrer. Wir habem Matthias Lasi getroffen und mit ihm über sein Leben zwischen Küche und Kanzel gesproc...

Brenner aus Friesenheim

Was die Brennhäusle AG besonders macht

Brennen ist eine Wissenschaft. Und Professoren besonders gut darin? Die Brennhäusle AG jedenfalls macht ausgezeichneten Grappa. Da mussten wir mal gen...

Menschen

Der Shaker und Sammler – Lennart Geist aus Karlsruhe

Lennart Geist aus Karlsruhe ist Bartender des Jahres: Regionale Liquid Kitchen, kreative Drinks und eine Bar mit Kultstatus.

Traube Blansingen

Markgräflerland

Traube Blansingen: Radikal regional, nachhaltig und mit einem Stern ausgezeichnet – ein Ausnahmerestaurant im Markgräflerland.

DJane Jasmin Blust

Die Schöne und der Beat

Von Wohnzimmer-Sessions auf Weltbühnen: DJane Jasmin Blust legt auf, was sie fühlt – verwurzelt in der Ortenau.

Menschen

Holz, Hütten und Sägs-Appeal

Waldeinsamkeit ja, Hütte fehlt: In Loßburg zeigt Ralph Pfersich, wie man selbst eine Blockhütte baut.

Menschen

Hegefire im Schwarzwald – Wandern & Mikroabenteuer

Wander-Influencer Simon Hegewald alias Hegefire aus Karlsruhe macht auf Instagram Lust auf Mikroabenteuer vor der Haustür – der Schwarzwald hat es ih...

Menschen

Oldtimer mit E-Antrieb: Legend Motors macht Klassiker in Villingen-Schwenningen fit für die Zukunft.

Oldtimer und E-Antrieb? Passt wunderbar zusammen, beweist Clemens Hummel aus Villingen-Schwenningen. Wir schauen seinen Schätzen unter die Haube ...