Mykologe Flavius Popa: Den Sporen auf der Spur

Die verborgene Welt der Pilze im Nationalpark Schwarzwald

Viele denken beim Thema Pilze an leckere Pfännchen im Herbst. Das ist nicht falsch, aber es ist nur die halbe Wahrheit, denn Pilze gibt es immer – und überall. Flavius Popa (40), der die Funghi im Nationalpark Schwarzwald zwischen Baden-Baden und Freudenstadt erforscht, hat anderes im Sinn. Der studierte Biologe sagt, dass ein Wald ohne Pilze nicht funktionieren könnte.

Mehrmals im Jahr bietet Flavius Führungen an. „Dann kommen die Leute mit dem Korb, weil sie auf Steinpilze und Maronen hoffen." Im Nationalpark ist das Sammeln von Pilzen und Pflanzen sowie das Verlassen der Wege aber verboten, hier gilt das Motto: Natur Natur sein lassen. Mitgenommen wird hier von den Mitarbeitern nur, was wissenschaftlichen Zwecken dient. Und Flavius will den Menschen sowieso eine verborgene Welt zeigen, die viel größer ist als ein Pfannengericht. Der Fruchtkörper ist nur der oberirdisch sichtbare Teil, das unterirdische Leben, das Mycel (abgeleitet vom griechischen Wort für Pilz und Nagel), nehmen wir meist nicht wahr. „Mein Ziel ist, dass die Leute bei der Führung vergessen, dass sie einen Korb dabeihaben", sagt der Mykologe.

Echte und unechte Pilzvergiftung: Das ist der Unterschied

Beim Blick durchs Mikroskop sieht er nicht nur Lamellen, Leisten und Röhren, sondern auch Tierchen, die das Weite suchen. Was da auf der Flucht ist, will man gar nicht so genau wissen, wenn man regelmäßig selbst in die Pilze geht. „Was glauben Sie, was da alles drin ist." Tatsächlich sind die Fruchtkörper Nahrungsquelle für eine Vielzahl an Bakterien, Tieren oder auch Schleimpilzen.

Sobald Flavius mit Erwachsenen und Kindern oder anderen Wissenschaftlern in den Wald stiefelt, geht ihm das Herz auf. Er hat Lust, seine Begeisterung weiterzugeben, und er freut sich, wenn er den Leuten ein Aha-Erlebnis bescheren kann. Bei seinen Wanderungen kommt man nicht weit – es gibt so viel zu sehen und zu besprechen. „Ich gehe mit den Leuten 50 Meter und dann bleiben wir zwei Stunden." Manche sind dann ein bisschen enttäuscht. „Das ist doch keine echte Wanderung!"

Da drüben steht schon ein alter, gammliger Steinpilz etwas schepps neben einem Baumstamm. Der Steinpilz ist nicht mehr essbar. Das gäbe eine unechte Pilzvergiftung. Keine fünf Meter entfernt in den Kräutern leuchtet ein kleiner Fliegenpilz im Grünen. Der gäbe eine echte Pilzvergiftung. Sammler wissen, dass man Steinpilze und Fliegenpilze häufig zusammen oder zumindest nah beieinander findet. Da steht ein Pfifferling! Nein, das ist keiner, sagt sogleich Flavius. Der falsche Pfifferling sieht zwar ähnlich aus, gilt aber als ungenießbar. Aber das sind ohnehin nicht die Pilze, die er sucht.