Menschen
Schwarzwaldhaus: Wie Hardy Happle alte Höfe rettet
Wo andere abreißen, schafft Hardy Happle Wohnträume. Der Wolfacher Architekt hat im Schwarzwaldhaus seine Bestimmung gefunden. Unser Hausbesuch mit Ze...
Zwiebelberda: Zwiebelkuchen auf gut Schwäbisch
Wie vergoldet man sich den September? Mit Zwiebelkuchen. Wir haben im Nördlichen Schwarzwald ein Geheimrezept entdeckt, das mit viel Liebe durch den M...
Mykologe Flavius Popa: Den Sporen auf der Spur
Flavius Popa erforscht Pilze im Nationalpark Schwarzwald. Welche gibt es? Wie leben sie? Auf einer Wanderung nimmt uns der Mykologe mit in eine verbor...
Rheinschwimmen in Basel: Tradition im Rhein
Für die Menschen in Basel hat das Baden im Fluss Tradition. Die Temperaturen sind zwar ein bissl frisch und die Strömung stärker als gedacht, aber was...
Kühnerhof Sasbach: Historische Mühlen, Café & Museum
Der Kühnerhof ist ein historischer Schatz in der Ortenau. Dort, wo die alte Zeit wie frisch poliert glänzt, wird auch Kaffee und Kuchen serviert. Auf ...
Boule im Elsass: Zu Besuch bei den Kugelprofis von Ottrott
Boule ist in Frankreich Volkssport Nummer 1 und auch unsere Nachbarn im Elsass sind angefixt. Besuch bei den ganz Verrückten in Ottrott an der elsäss...
Restaurant-Tipp im Schwarzwald: Bruggaa im Dreisamtal
Weltoffen und heimisch regional. Dem Bruggaa in Oberried gelingt eine aufregend farbenfrohe Küche inmitten einer traumhaften Landschaft im Dreisamtal...
Das Brezel-Rätsel: Woher stammt die Brezel?
Mit viel oder wenig Salz, mit oder ohne Butter. Ein Tag ohne Brezel ist zwar möglich, aber sinnlos. Unser Autor Pascal hat ihr ein ganzes Buch gewidme...
Ein Stück Provence hinter dem Isteiner Klotz
Auf dem Gutshof "Le Rossignol" in Blansingen kommt Südfrankreich-Feeling auf – eine Oase im ohnehin schon sonnenverwöhnten Markgräflerland.
Nachhaltige Permakultur: Hier wächst was zusammen!
Warum lieben Erdbeeren Knoblauch als Nachbarn? In Ottersweier denkt Nicole Friedmann Landwirtschaft neu. Mit ihrer kleinteiligen Permakultur liegt sie...