Menschen
Boule im Elsass: Zu Besuch bei den Kugelprofis von Ottrott
Boule ist in Frankreich Volkssport Nummer 1 und auch unsere Nachbarn im Elsass sind angefixt. Besuch bei den ganz Verrückten in Ottrott an der elsäss...
Das Brezel-Rätsel: Woher stammt die Brezel?
Mit viel oder wenig Salz, mit oder ohne Butter. Ein Tag ohne Brezel ist zwar möglich, aber sinnlos. Unser Autor Pascal hat ihr ein ganzes Buch gewidme...
Interview mit Fabi Rommel: Stand-up-Comedy aus Calw
Der Calwer Fabi Rommel tourt mit einzigartiger Stimme und skurrilen Geschichten durch ganz Deutschland. Sein Programm? „Daheim“ und sich selbst treu b...
Warum bei Extremläufer Daniel Hernes der Kessel brennt
Extremläufer Daniel Hernes hat 26 Fernwanderwege des Schwarzwalds bezwungen – oberkörperfrei und mit flotten Sprüchen. Damit bewegt er Millionen...
Zu Gast beim Koch des Jahres im Moya
Der durch die Hochgastronomie gestählte Daniel Wallenstein hat sich in das Hotel Die Reichsstadt in Gengenbach und in den Schwarzwald verliebt. Mann u...
Warum man im Erlenbad Resort himmlisch schläft
Wo früher Franziskanerinnen beteten, erlebt man heute irdische Freuden: Architekt Jürgen Grossmann hat das Kloster Erlenbad in Sasbach in ein Resort v...
Restaurant-Check: der Landgasthof Hirsch in Altensteig
Selbst schon zum Klassiker geworden, feiert der Altensteiger Landgasthof Hirsch mit einer kleinen feinen Karte das Beste der schwäbischen Küche. Wer k...
Wie im Schwarzwald besondere Holzküchen entstehen
Paul Claussen baut in seinem Studio Biom in Ohlsbach außergewöhnliche Küchen aus Holz – individuell geplant und handwerklich umgesetzt. Dabei hilft ih...
So klappt es mit dem achtsamen Anzünden
Räuchern neu gedacht: Stefanie Thanhäuser aus Freiburg verbindet alte Rituale mit Achtsamkeit und regionalen Kräutern. Sie erklärt uns, was man beim R...
Soufflenheim hat ein Händchen für die gute Form
In Soufflenheim lebt das Töpferhandwerk weiter – zwischen Drehscheibe, Handarbeit und moderner Keramik. Wir machen den Dorfrundgang – und schauen den ...