Kochschule
Die 6 besten Grillrezepte für den Frühling
Wenn die Tage länger werden ist uns klar: Es ist Zeit für frische Ideen vom Grill. Wir zeigen euch sechs kreative Grillrezepte – vom Maibock-Schaschlik bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten.
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Bibbeleskäs aus dem Schwarzwald: So geht der Klassiker
Cremig, würzig und schnell gemacht: Bibbeleskäs gehört zu den einfachsten und beliebtesten Klassikern der Schwarzwälder Küche. In der #heimat Kochschu...
Wer hat die beste Schwarzwälder Kirschtorte?
Was gehört in eine Schwarzwälder Kirschtorte? Wie backe ich Sie? Und in welchen Cafés und Restaurant im Schwarzwald gibt es richtig leckere Torten? An...
Kochen zu Ostern: Wir liefern die besten Ostergerichte
Was koche ich zu Ostern? Diese Frage stellt sich jedes Jahr aufs Neue. Ob klassisch oder modern – ein gutes Osteressen darf überraschen und gleichzeit...
Backen zu Ostern: Das sind die 5 besten Ideen
Was backe ich an Ostern? Mit unseren Rezepten rund um Ostereier, Osterhase und Co. wird es ein süßes Fest!
So gelingen gesunde Cocktails ohne Alkohol
Alkoholfrei und gesund liegt auch an der Bar im Trend. Wir haben zusammen mit Säften von hübner aus Ehrenkirchen leckere Cocktails gemixt – so wird au...
Feldsalat mit Speck und Kracherle richtig gemacht
Salat im Winter? Feldsalat mit Speck und Kracherle zeigt, wie der Klassiker perfekt gelingt und variiert werden kann.
Perfekte Steaks vom Grill – Tipps & Rezepte
Grillprofi Heiner Haseidl zeigt, wie Steak, Saucen & Beilagen garantiert gelingen – einfach und perfekt.
So gelingen die perfekten Grünkernbratlinge
Einst ein Arme-Leute-Essen, heute aus der badischen Küche nicht mehr wegzudenken: Diesmal dreht sich in unserer Kochschule alles um Grünkern
So gelingt das perfekte Fischgericht
Die Fastenzeit naht und wir widmen uns einem einfachen Gericht mit Geschichte: Der Forelle Müllerin Art. So gelingt der Klassiker