Schwarzwald
Kulinarisches Highlight im Hochschwarzwald
Es gibt einen neuen Grund, auf den Feldberg zu fahren: Die Marktscheune in Bärental lockt mit regionalen Produkten und guter Küche zu tollen Preisen
Onkel Stephans Hütte
Wo sind sie denn bloß, die von Kinderhänden gezimmerten Holzhütten im Wald? Früher gab es die doch überall, meint unser Kolumnist, heute aber findet e...
Profi-Tricks vom Tischfußball-Weltmeister
Gegen Frank Brauns anzutreten, ist ziemlich aussichtslos. Wir haben's trotzdem gewagt – und ziemlich auf die Mütze gekriegt, aber auch manches gelernt
Ein Hoch auf den Schwarzwald!
Wie? Noch ein Kochbuch? Ja, eines hätten wir noch für Euch: Heimatküche! Es geht um die junge, wilde Hochschwarzwälder Küche – und um Freundschaft
Wer kommt mit zum Pilze gießen?
Warum sind Pilze den Menschen heutzutage eigentlich keinen Pfifferling mehr wert? Sie hätten doch eigentlich viel mehr Beachtung verdient, meint unser...
Kommt ein Brauer zum Sternekoch…
Stellt euch vor, Waldhaus-Chef Dieter Schmid spaziert in Horben einfach so in Steffen Dischs Küche: Ob von dem guten Bier auch was im Topf landet?
Von kleinen Dummis und ’ner Pizza A5
Pizza A5, Pizza Bohlsbach, Pizza Kinzig: Auf dieses besonders kreative Pizza-Naming ist unser Kolumnist neulich beim Dönermann gestoßen. Aber mal ehrl...
Oldie but Goldie
Unsere Burgen und Schlösser sind nicht nur historisch interessant, sondern auch wahre Schmuckstücke. Erst recht, wenn man sie ins perfekte Licht rückt
Alle unter einem Dach
Mit dem Kompetenzzentrum Tourismus im Schwarzwald ist ein Thinktank für touristische Ideen entstanden. Ziel: Die Region gemeinsam nach vorne bringen
Brauer von Welt
Waldhaus oder Rothaus? Im Schwarzwald eine Grundsatzfrage. Dem Waldhaus-Chef aber ist nur wichtig, dass sein Bier schmeckt. Der Erfolg gibt ihm recht