#heimat Magazin-Archiv
Restaurants
Zu Gast beim Koch des Jahres im Moya
Der durch die Hochgastronomie gestählte Daniel Wallenstein hat sich in das Hotel Die Reichsstadt in Gengenbach und in den Schwarzwald verliebt. Mann u...
Eine Frau, die mit Narren schwätzen kann
Seit Jahrzehnten ist Sonja Faber Schrecklein eines der bekanntesten Gesichter des Südwestrundfunks. In der schwäbisch alemannischen Fasnacht kennt sie...
So geht Hüttengaudi im Schwarzwald
Wo es Berge hat, ist die Hütte nicht weit. So auch im Schwarzwald mit seiner langen Hüttentradition. Wir stellen eine Auswahl zum einkehren vor...
Was die Gisiboden Alm so besonders macht
Die rustikale Bergwirtschaft mal anders: Wer bei Diana Zinner in der Gisiboden Alm auf 1168 Metern Höhe bei Todtnau einkehrt, bekommt Dampfnudeln, Ger...
Restaurant-Check: der Landgasthof Hirsch in Altensteig
Selbst schon zum Klassiker geworden, feiert der Altensteiger Landgasthof Hirsch mit einer kleinen feinen Karte das Beste der schwäbischen Küche. Wer k...
Soufflenheim hat ein Händchen für die gute Form
In Soufflenheim lebt das Töpferhandwerk weiter – zwischen Drehscheibe, Handarbeit und moderner Keramik. Wir machen den Dorfrundgang – und schauen den ...
Ein Engel für Durstige
Wer am Glühweinstand arbeitet, muss schnell sein, den Überblick behalten und sollte rechnen können wie Albert Einstein. Unser Autor hat’s für Euch m...
Was die Brennhäusle AG besonders macht
Brennen ist eine Wissenschaft. Und Professoren besonders gut darin? Die Brennhäusle AG jedenfalls macht ausgezeichneten Grappa. Da mussten wir mal gen...
Jacobi Freiburg – Sterneküche mit Herz und Überraschungen
Jacobi in Freiburg: Fine Dining, junge Küche und schon nach einem Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Der Ostweg – Von Pforzheim bis Schaffhausen
Auf dem Ostweg von Pforzheim nach Schaffhausen: 250 km Schwarzwald pur mit Natur, Kultur & Genuss.