#heimat Magazin-Archiv
Menschen
Alles oder nichts: Sternekoch Christian Bau
Christian Bau von Victor’s Fine Dining im Saarland zählt seit langem zu Deutschlands besten Köchen. Was kaum einer weiß: Der Mann ist Schwarzwälder!
Von Menschen, die an Tannen zapfen
Die beiden Freiburger Luca und Louisa sammeln Tannenspitzen und machen daraus Limonade. Wie die schmeckt? Wie Heimat aus der Flasche …
Der Kartoffelkönig vom Kaiserstuhl
Der Boden ist Gold wert, die Kartoffeln sind es auch. Dort, wo Otmar Binder ackert, ist die Erde ideal für Erdäpfel. Trotzdem hat er Arbeit ohne Ende
Harte Jungs, laute Sägen
Holzfällerei im Schwarzwald ist immer noch ein Knochenjob. Und es geht nicht nur ums Fällen: Der Wald ist im Wandel & Naturschutz wird immer wichtiger
Der Tod steht ihr gut: Lisbeth, die Lichtsagerin
Früher gingen Lichtsager von Hof zu Hof und berichteten, wer gerade gestorben war. Heute macht das Monika Reinbold-Schmidlin: Wir haben sie begleitet
Chico und die Liebe zum SC Freiburg
Carmelo Policicchio ist ein Fußballromantiker. Der Freiburger hat einen Wurststand beim SC und gerade ein Buch geschrieben. Thema? Natürlich Fußball!
Die Familie Thoma: Schwarzwälder Überflieger
Höher! Schneller! Weiter! Niemand prägte den Wintersport so wie Familie Thoma aus Hinterzarten. Uns haben sie verraten, wie sie das angestellt haben
Straßburgs Königin der Herzen
Wer sich im Elsass auf die Suche nach Lebkuchen macht, wird immer wieder einen Namen hören: Mireille Oster
Die Unimog-Flüsterin
Hubraum, PS, Baustelle und ganz viel Öl – einen Unimog können nur kernige Kerle kutschieren? Unsinn!
Gerhard Volks Leibgericht
Gerhard Volk hat schon für zahlreiche #heimat-Gäste Lieblingsessen neu interpretiert. Heute wird er selbst bekocht...