Schwarzwald
Soufflenheim hat ein Händchen für die gute Form
In Soufflenheim lebt das Töpferhandwerk weiter – zwischen Drehscheibe, Handarbeit und moderner Keramik. Wir machen den Dorfrundgang – und schauen den ...
Ein Engel für Durstige
Wer am Glühweinstand arbeitet, muss schnell sein, den Überblick behalten und sollte rechnen können wie Albert Einstein. Unser Autor hat’s für Euch m...
Was die Brennhäusle AG besonders macht
Brennen ist eine Wissenschaft. Und Professoren besonders gut darin? Die Brennhäusle AG jedenfalls macht ausgezeichneten Grappa. Da mussten wir mal gen...
Jacobi Freiburg – Sterneküche mit Herz und Überraschungen
Jacobi in Freiburg: Fine Dining, junge Küche und schon nach einem Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Kartoffelrezepte des Schwarzwalds kreativ und lecker!
Wir lieben Kartoffeln! Du auch? Dann wirst Du auf den nächsten acht Seiten Deine knollengelbe Freude haben. Denn wir haben in der Kartoffelstadt Offen...
Der Ostweg – Von Pforzheim bis Schaffhausen
Auf dem Ostweg von Pforzheim nach Schaffhausen: 250 km Schwarzwald pur mit Natur, Kultur & Genuss.
Grüner Baum Sasbachwalden – Badische Küche mit Aussicht
Den Grünen Baum in Sasbachwalden gibt es wieder – und er ist besser denn je. Die gutbürgerliche Küche zelebriert ein Fine-Dining-Team. Dazu gibt es e...
Regionale Melonen vom Kaiserstuhl – frisch aus Eschbach
Melonen aus dem Markgräflerland: Stefan Gamb baut regionale Panzerfrüchte für den Süden Deutschlands an.
"Heimat ist wieder hip"
Fidelius Waldvogel tourt regelmäßig mit Kabarett und Traktor durch den Schwarzwald. Wir haben den Mundart-Künstler zum Interview getroffen.
Fahrt ins Blaue: Kanu fahren auf dem Schluchsee!
Weiter, immer weiter. Der Schluchsee im Hochschwarzwald ist groß genug für ein kleines Abenteuer mit dem Kanu!