Kochschule

Menschen

Badisch by nature

Rapper, Schauspieler, Comedian: Cossus Leben ist mindestens so bunt wie sein Hemd. Sein Kinzigtäler Dialekt-Gebabbel avanciert gerade online zum Kult

Schwarzwald

Fachwerk, Flößer, Flammkuchen: Ein Kinzigtal-Wochenende

Es ist schwer zu sagen, was genau die Magie des Kinzigtals ausmacht. Postkartenidylle und gute Luft allein sind es nicht. Ein Erklärungsversuch

Menschen

First Lady in Hinterzarten

Seit 575 Jahren gehört das Parkhotel Adler zu Hinterzarten. Damals wie heute will keiner mehr weg. Denn Tradition verpflichtet – zur Gastlichkeit

Kochschule

Kratzete selber machen

Zerkratzt und trotzdem ein Leckerbissen

Schwarzwald

Schwarzwälder Seebären

Original Schwarzwälder lieben nicht nur die Tanne, sondern auch das Wasser. Eine Geschichte voller Seensucht nach der alten Zeit

Reportagen

Gärtnern auf Balkonien

Gärtnern geht nicht nur hinterm Haus. Beim Urban Gardening wachsen Obst und Gemüse, Kräuter und Gewürze auf Balkon, Dachterrasse oder Fensterbrett  

Reportagen

Auf Luchssuche im Schwarzwald

Unsere Autorin hat sich im Wolf- und Bärenpark Schwarzwald auf die Suche nach dem Luchs Catrina begeben. Denn die beiden verbindet eine Geschichte…

Menschen

Zu Besuch bei den Käse-Zicken im Schwarzwald

Auf dem Glocknerhof wird feinster Käse hergestellt. Sein Geheimnis? Silagefreie Milch von glücklichen Kühen – und Schneeweißchen auf vier Beinen

Kochschule

Der perfekte Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer, Rösti oder Brägel. Schmecken tun sie alle

Menschen

Der Mann mit dem Vogel – und seine Kuckucksuhren

Eine Uhr braucht einen Vogel, das ist im Schwarzwald ganz klar. Die neuste Idee dazu stammt von Schreinermeister Max Geling. Wir gucken sie uns mal an

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