Aktuelles
Wenn Spargel Saison hat: Ein Morgen auf dem Bohrerhof
Wenn im Markgräflerland Spargel Saison hat, beginnt die Arbeit auf dem Bohrerhof schon früh. Wir begleiten die Spargelernte und schauen hinter die Kul...
Bibbeleskäs aus dem Schwarzwald: So geht der Klassiker
Cremig, würzig und schnell gemacht: Bibbeleskäs gehört zu den einfachsten und beliebtesten Klassikern der Schwarzwälder Küche. In der #heimat Kochschu...
Verrückt nach Marie!
Die Schwarzwald-Marie von Playmobil ist die neue Ikone der Ferienregion. Kaum auf dem Markt, gehen die Figuren schneller weg als Schwarzwälder Kirscht...
Der Shaker und Sammler – Lennart Geist aus Karlsruhe
Lennart Geist aus Karlsruhe ist Bartender des Jahres: Regionale Liquid Kitchen, kreative Drinks und eine Bar mit Kultstatus.
Kartoffelrezepte des Schwarzwalds kreativ und lecker!
Wir lieben Kartoffeln! Du auch? Dann wirst Du auf den nächsten acht Seiten Deine knollengelbe Freude haben. Denn wir haben in der Kartoffelstadt Offen...
Perfekte Steaks vom Grill – Tipps & Rezepte
Grillprofi Heiner Haseidl zeigt, wie Steak, Saucen & Beilagen garantiert gelingen – einfach und perfekt.
So gelingt das perfekte Fischgericht
Die Fastenzeit naht und wir widmen uns einem einfachen Gericht mit Geschichte: Der Forelle Müllerin Art. So gelingt der Klassiker
Kommt ein Kraut ins Elsass …
Alles wissen: Das Elsass ist das Land, wo das Sauerkraut noch in Ehren steht. Einer der's drauf hat, ist Helmut alias Holger. Er blieb der Liebe wegen...
Wo man in Freiburg Bicicletta con Amore findet
Boxenstopp mit Espresso! Das Caffé Bicicletta in Freiburg ist vor oder nach der Rennradtour eine gute Adresse. Oder einfach so…