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#Heimat-Fondue
Kategorien:
Vegetarisch
·
Winter
Zutaten
2,5 kg
Allgäuer Bergkäse
1,8 kg
Allgäuer Schnittkäse
1,0 kg
Allgäuer Emmentaler
0,5 l
Badischer Riesling
0,15 l
Kirschwasser
2 EL
Zitronensaft
5 EL
Kartoffelstärke
Pfeffer, Muskat
Knoblauchzehen
Zubereitung:
1
Zubereitung
Topf mit Knoblauchzehen ausreiben. Alle Zutaten mit Ausnahme des Kirschwassers sowie von Pfeffer und Muskat unter ständigem Rühren langsam aufkochen. Erst zum Schluss den Schnaps und die Gewürze unterrühren.
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