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Früchtebrot–Kugeln mit Kirschwasser
ergibt etwa 24 Kugeln
Zutaten:
Zutaten
Zubereitung:
Am Vortag die Trockenfrüchte kleinschneiden. Kirschwasser und Wasser in einen Topf geben, leicht erwärmen (nicht kochen lassen!) und über die Früchte gießen. Gut vermengen und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag die trockenen Zutaten (außer Pistazien) mischen und zusammen mit den durchgezogenen Früchten zu einem Teig kneten. Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Aus dem Teig 24 Kugeln formen, in den Pistazien wälzen und 10 Minuten backen.
Lisa Rudiger
Lisa Rudiger liebt Schokolade – spätestens beim Kosten ihrer Kreationen versteht man auch warum! Die Konfiserie-Meisterin mit eigener Chocolaterie in Titisee-Neustadt arbeitete nicht nur als Patissiere und Konditorin in einigen der besten Hotels Europas, sondern inspiriert und begeistert ihr Publikum längst auch als beliebte SWR-Fernsehkonditorin – und uns als ebenso sympathische wie kreative Mitherausgeberin unseres #heimat-Backbuchs Schwarzwald Reloaded 3!
