Badens Brenner Teil 6: Wir gratulieren!

Gratulanten gibt es ja immer, wenn besondere Ereignisse ins Haus stehen. Und manche treffen dann mit ihren Glückwünschen auch noch den Nagel auf den Kopf. Die Badischen Kleinbrenner, die in diesem Jahr ihr 75-jähriges Bestehen feiern, dürften sich zum Beispiel über die sehr persönlichen Worte vom damaligen Bundestagspräsident Wolfgang Schäuble gefreut haben. Der Kinzigtäler erzählte dabei davon, wie er seit nunmehr 30 Jahren mit seinem Rollstuhlfahrrad durch die Ortenau fahre. „Und dort, wo der Tourist sagen würde: ,Welch schöne, abwechslungsreiche Landschaft‘, denken wir Einheimischen: ,Die Landschaft ist nicht nur Segen und Geschenk, sie verbirgt auch harte Arbeit.‘“

Dienst für die Heimat

Wie wahr, wie wahr, werden da viele Brenner gesagt haben. Und möglicherweise ist genau diese harte Arbeit – für oftmals vergleichsweise wenig Ertrag – auch die größte Leistung, die die mittlerweile noch 8000 aktiven badischen Brennereibetriebe mit der Pflege der für unsere Kulturlandschaft so wichtigen Streuobstwiesen Jahr für Jahr aufs Neue bringen. Quasi als Dienst für die Heimat. Dass das Ergebnis dabei mit immer besser werdenden Obstbränden auch auf unsere Genusskultur einzahlt, ist ein doppelter Gewinn für unsere Region. Und Grund genug für #heimat Schwarzwald, zum Abschluss unserer sechsteiligen Brennerserie auch selbst mal anständig zu gratulieren: Liebe Brenner, schön, dass es Euch gibt!

Dass sich die Zeiten in 75 Jahren verändert haben: keine Frage. Aber nicht unbedingt zum Schlechten, auch wenn das Ende des Branntweinmonopols vor einigen Jahren und damit das Ende der staatlichen Unterstützung nicht wenige Brenner zum Aufgeben gezwungen hat.

Andere wiederum machten weiter und investierten in die Zukunft: ins Marketing, aber auch in ihre Produkte selbst. Genuss ist Trumpf. Und dass ein Schnaps ordentlich im Rachen brennen sollte, ist auch längst nicht mehr so. „Wir Brenner legen mittlerweile sehr viel mehr Wert aufs Aroma“, sagt der Verbandsvorsitzende Ulrich Müller. Man müsse ja schmecken, wo der Brand herkommt und welche Obstsorte drin ist. Mit 40, 42 Prozent Alkohol sind inzwischen weniger Umdrehungen in den Destillaten als früher. „Es soll ja auch um Genuss gehen, und nicht um starken Alkohol.“

Doch diese Entwicklung ist nur eine von vielen, die unsere Aromenakrobaten zuletzt positiv voranbrachten. Von diesen Tagen an nennt sich der Verband Badischer Klein- und Obstbrenner zum Beispiel auch nach außen hin nur noch „Badens Brenner“ und zeigt mit einem neuen, von der Offenburger Agentur team tietge gestalteten Logo und dem neuen Claim – Sorgfalt. Liebe. Tradition. – wo die Reise in Zukunft hingehen soll: nach vorne, ohne das Vergangene zu vergessen. „Wir stärken unser Marketing, aber wir wollen in Zukunft auch mehr noch Bindeglied zwischen Kleinbrennern und großen Verschlussbrennern sowie dem Handel sein“, sagt Uli Müller dazu. Das Ziel: Die Marke Badische Brenner auch über die Grenzen der Region hin noch weiter bekannt zu machen. Im Großen wie im Kleinen. Schließlich steht keine andere Region im Land so sehr für Brennkunst wie die unsere. Dafür könnten zeitnah auch noch touristische Projekte wie beispielsweise eine Brennerstraße infrage kommen, ergänzt Klaus Lindenmann, Geschäftsführer von Badens Brenner. Es gibt in jedem Fall auch in den kommenden 75 Jahren noch einiges zu tun. Wir sind gespannt!