Traumhaftes Konstanz: Die besten Tipps und Adressen

Freitag, 19:00 Uhr

Der Hunger treibt mich auf die Straße – und natürlich die Lust, mal wieder Konstanzer Nachtluft zu atmen. Ich gehe am Einkaufszentrum Lago und dem Bodanplatz vorbei bis zum Schnetztor. Irgendwo hier muss es doch was zu futtern geben. Und siehe da, im Schaufenster eines ehemaligen Ladens entdecke ich lebhaftes Treiben. Mit dem La Bruschetta lande ich einen echten Zufallstreffer! Donato, ein ehemaliger Couturier, und seine Frau Fiorella kochen hier Spezialitäten aus Apulien. Auf die zu Tischen umfunktionierten Weinfässer kommen Pasta, Parmigiana, Polpette und opulente Schinkenplatten – ich entscheide mich für die Orecchiette in Fleischsauce – und bereue es keine Sekunde. Und obwohl Donato mir großzügig Amaro spendiert, gehe ich anschließend noch auf einen Negroni ins Il Boccone. Schon beim Nippen daran wird mir klar: Dieser Drink wird mich herrlich schlafen lassen …

Samstag, 10:00 Uhr

Kaffee muss her! Toll, dass das Rosgartenmuseum über eine entzückende kleine Bar verfügt. Dem Publikum nach zu urteilen, scheinen sich hier Kunstliebhaber und Geschichtsinteressierte zu treffen. Wie gut, dass eine von ihnen am Nachbartisch gerade ihren Cappuccino schlürft. Und so gibt es zu herrlichem Espresso und frischem Croissant von Kuratorin Dr. Lisa Foege eine Einführung zur Geschichte des 1870 durch den Konstanzer Apotheker und Stadtrat Ludwig Leiner gegründeten Hauses, dessen Sammlungsschwerpunkt heute auf Objekten, Kunstwerken und Zeugnissen der Geschichte der Stadt Konstanz und der Bodenseeregion liegt.

Auf vier Ebenen arbeite ich mich – gut gestärkt – durch archäologische Funde aus der Jungsteinzeit, mittelalterliche Altargemälde und sakrale Holzschnitzereien, Gemälde von Konstanzer Künstlern und Alltagsobjekte des 19. und 20. Jahrhunderts bis hin zur Sonderausstellung „Idyllen zwischen Berg und See“ über die Geschichte des Tourismus am Bodensee. Fazit: Die Region war schon damals so attraktiv wie heute. Nur das Reisen mit Dampfschiff und Kutsche wohl ein bisschen unbequemer …

Samstag, 12:30 Uhr

Der Vormittag im Museum war entspannend und lehrreich zugleich – aber ich muss wieder ans Wasser. Von der Rosgartenstraße gehe ich zur Marktstätte, dem zentralen Platz der Stadt. Hier reihen sich Eiscafés an Galerien und Drogerie-Märkte an kleine Bars. Dazwischen thront der Kaiserbrunnen – beliebter Treffpunkt für knutschende Verliebte, Familien mit Kindern oder, in den Abendstunden, halbstarke Jugendliche mit Ghettoblaster und Gangster-Musik.

Hinter der Bahnhofsunterführung gelange ich zum Konzil, dem geschichtlich wohl wichtigsten Gebäude der Stadt. Vier Jahre lang tagte hier von 1414 bis 1418 die katholische Kirchenführung. Sie sollte das große abendländische Schisma – auf Deutsch: das Chaos aus Papst und mehreren Gegenpäpsten – beenden, was mit der Ernennung von Martin V., übrigens der einzigen Papstwahl auf deutschem Boden, zumindest teilweise gelang. Heute ist das Konzil Veranstaltungsort, Restaurant und Tagungsstätte. Direkt gegenüber steht übrigens Imperia – leicht bekleidet und mit tiefem Dekolleté. Neun Meter hoch und 18 Tonnen schwer zeigt die Statue das dickbusige Abbild einer Kurtisane, die auf jedem Arm einen Gaukler hält. Der Mann in ihrer rechten Hand trägt auf seinem Haupt die Krone eines Königs und hat einen Reichsapfel in der Hand, die Figur in ihrer Linken tr gt eine p pstliche Tiara. Tja, die Frauen hatten uns Männer halt schon immer irgendwie in der Hand! Imperias Erbauer Peter Lenk soll übrigens einmal gesagt haben: „Inwieweit die echten Päpste und Kaiser auch Gaukler waren, überlasse ich der geschichtlichen Bildung der Betrachter.“

Schon wieder knurrt mir der Magen. Diese Spaziergänge an der frischen Luft machen einfach Hunger. Wie praktisch, dass es nur ein Katzensprung in die Hafenmeisterei ist. Hier gönne ich mir eine Mittagspause und den Luxus, selbst bei kühleren Temperaturen im Freien zu sitzen – die Wolldecke macht’s möglich. Auch wenn es hier ein wenig touristisch zugeht: Von der Terrasse aus hat man einen herrlichen Blick auf den Hafen und das Alpenpanorama. Und die Kürbiscremesuppe mit steirischem Nusskernöl schmeckt ordentlich und wärmt mich von innen. Ach ja, der Chardonnay schmeckt auch. Was will man mehr?

Samstag, 14:00 Uhr

Jeder, der in Konstanz studiert hat, weiß: Die verruchtesten Weinstuben und Bars gibt’s in der Niederburg, dem ältesten Viertel der Stadt. Da will ich jetzt hin! Allerdings nicht, um in einem studentischen Etablissement abzustürzen – die Zeiten sind lange vorbei –, sondern um mich in dem Gewirr der bezaubernden kleinen Gassen zu verlieren und mal zu sehen, welche neuen Läden es dort gibt.

Mein Weg führt mich vorbei am Münster, in das ich einen Blick werfe – immerhin eine der größten romanischen Kirchen Südwestdeutschlands. Weiter geht’s in die Rheingasse. Zwischen opernreif verrosteten Balkonen und efeubewachsenen Fachwerkhäusern blitzen die Sonnenstrahlen aufs Pflaster. „Schön bei uns, gell?“, sagt Gabi Herzog, die im Niederburgladen Tee verkauft. Das Geschäft, das wunderbar gestrig daherkommt, ist vor allem bei Anwohnern beliebt, weiß Gabi. Genauso wie übrigens die vielen kleinen Lokale mit den kuriosen Namen. Weinteufele, Hintertürle, Weinglöckle oder Wendelgard … Ja, hier geht’s zünftig zu. Schließlich wurde die Niederburg früher überwiegend von Handwerkern, Fischern und kleinen Kaufleuten bewohnt. Und noch heute sitzen hier viele kleine Einzelhändler und Spezialgeschäfte wie Polstereien, Geigenbauer oder Bleiglasfensterwerkstätten.

Samstag, 16:30 Uhr

Ich bin seit dem Morgen auf den Beinen und mir tun die Füße weh! Es ist Zeit für einen Kaffee. Gut, dass ich an der Ecke zwischen Gerichtsgasse und Kuhgässchen eine Entdeckung mache. Das N° elf würde es auch in Berlin schaffen, so hipsterhaft mutet die kleine Erpresso-Bar an. Ein Barista, der von seinem Styling her ebenfalls der Hauptstadt entsprungen sein könnte, fragt mich, ob ich meinen Kaffee schokoladig oder nussig will. Ich nehme nussig, auch wenn ich von solchen Nuancen eigentlich keine Ahnung habe – aber ich muss zugeben: Das Gebräu schmeckt gut. Und auf dem Freiluftsofa sitzt es sich wahrlich wunderbar.

Mit Koffein im Blut schlendere ich nun vorbei an meinem ehemaligen Wohnhaus, einem dreigeschossigen Gebäude von 1369, wo die Wendeltreppe an eine Ritterburg erinnert und die Wände so schief sind, dass man kein Möbelstück ordentlich aufstellen kann. Eine schöne Zeit war das. Aber ich bin ja nicht hierher gekommen, um in Erinnerungen zu schwelgen!

Samstag, 18:30 Uhr

Ein Wochenende in Konstanz ohne einen Abend in der Weinstube? Undenkbar! Also ab in eine der beliebtesten der Stadt: Zum Guten Hirten. Hier kommt klassisches badisches Vesper auf den Tisch, Konstanzer Dünnele (die Bodensee-Version des Flammkuchens) und Schmackhaftes aus Fleisch und Fisch. Als alter Seehas’ entscheide ich mich natürlich für den geräucherten Bodenseefelchen mit Bratkartoffeln und ein Viertele Weißburgunder, ebenfalls aus der Region. Gut, dass ich früh da war. Ab 19 Uhr wird’s hier ziemlich lebhaft und schon bald sind Gaststube und Nebenraum rappelvoll. „Den Leuten gfällt’s eben bei uns“, sagt Chefin Tamara Unterwerner, die die Weinstube seit 15 Jahren betreibt. Recht hat sie, es ist wirklich schön und gemütlich hier. Also mache ich aus einem Viertele zwei. Perfekt, um einen anstrengenden Tag ausklingen zu lassen.