Kochschule

Wenn die Tage herbstlicher werden, kommen wieder kohlossale Klassiker wie diese Krautwickel auf den Tisch. Herrlich! Wir zeigen, wie sie am besten gel...

Unser Kolumnist möchte mal die Hosen runterlassen, wie man so schön sagt. Was das mit unserer Region zu tun hat? Eine ganze Menge

Was bitte ist ein Pop-up-Hotel? In Hornberg findet man seit Kurzem eine Antwort: Das schöne Leben, ein Experiment mit Zukunft!

Das Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof ist das älteste im Land – und feiert in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag

In unserem #heimat-Jahreskalender zeigen wir Euch, was im neuen Jahr bei uns so alles los ist. Und da gibt’s einiges...

Gastronom Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz in St. Märgen warnt vor den Folgen einer Mehrwertsteuererhöhung

Der Ehrenpreis geht dieses Jahr an einen Hotelier, der den Schwarzwald auf seine ganz eigene Weise geprägt hat

Auf dem Bohrerhof lebt man Regionalität und Saisonalität. Das Ergebnis ist eine frische Küche mit ganz viel Heimatliebe…

Die künstliche Intelligenz kann vieles – beim Schwarzwälderisch aber stößt sie an ihre Grenzen. Wieso das für unsere Heimat bald schon ein großer Vort...