Bronze beim Deutschen Kochbuchpreis!

Die Jury war überzeugt von dem Zusammenspiel der Rezepte, der Hintergrundgeschichten der Köche und der tollen Bilder von unserem Fotografen Dimitri Dell. Gastrokritikerin und Journalistin Tina Hüttl lobte unter anderem den Ansatz, "die regionale Küche konsequent zu stärken und sie modern weiterzuentwickeln. Es finden sich tolle, ungewöhnliche Rezepte darin, die klar die einzigartige Handschrift ihrer jeweiligen Urheber tragen."

Auch Ulf Tietge, der gemeinsam mit HTG-Chef Thorsten Rudolph Herausgeber ist, zeigt sich glücklich: "Wir freuen uns sehr, dass die Geschichten und Rezepte rund um unsere neun jungen Köchinnen und Köche und den Grundgedanken, Traditionen zu modernisieren und so zu bewahren, bei der Jury Anklang gefunden haben."

Beim Deutschen Kochbuchpreis werden jedes Jahr die besten Bücher aus dem jeweiligen Jahr von einer Jury aus Köchen, Journalisten und Branchen-Experten ausgewählt. Wie toll, dass die Idee der Heimatküche die Jury so begeistert hat!