#heimat Magazin-Archiv
Bronze beim Deutschen Kochbuchpreis!
Große Freude bei der Verleihung des Deutschen Kochbuchpreises 2022: Unser Kochbuch Heimatküche ergattert sich einen Platz auf dem Siegertreppchen!
Gleich dreimal Grund zur Freude: Nachdem all unsere neuen Bücher für den Deutschen Kochbuchpreis nominiert waren, wurde unsere Heimatküche, die in Zusammenarbeit mit der Hochschwarzwald Tourismus GmbH (HTG) entstanden ist, mit der Bronzemedaille ausgezeichnet! Unser neapolitanisches Pizzabuch Pizza con Amore und das Veggie-Kochbuch Schwarzwald Reloaded IV landeten beide unter den Top 5.
Die Jury war überzeugt von dem Zusammenspiel der Rezepte, der Hintergrundgeschichten der Köche und der tollen Bilder von unserem Fotografen Dimitri Dell. Gastrokritikerin und Journalistin Tina Hüttl lobte unter anderem den Ansatz, "die regionale Küche konsequent zu stärken und sie modern weiterzuentwickeln. Es finden sich tolle, ungewöhnliche Rezepte darin, die klar die einzigartige Handschrift ihrer jeweiligen Urheber tragen."
Auch Ulf Tietge, der gemeinsam mit HTG-Chef Thorsten Rudolph Herausgeber ist, zeigt sich glücklich: "Wir freuen uns sehr, dass die Geschichten und Rezepte rund um unsere neun jungen Köchinnen und Köche und den Grundgedanken, Traditionen zu modernisieren und so zu bewahren, bei der Jury Anklang gefunden haben."
Beim Deutschen Kochbuchpreis werden jedes Jahr die besten Bücher aus dem jeweiligen Jahr von einer Jury aus Köchen, Journalisten und Branchen-Experten ausgewählt. Wie toll, dass die Idee der Heimatküche die Jury so begeistert hat!
Weitere tolle Artikel aus der #heimat
Restaurants
Texas BBQ mitten in der Ortenau
Texas BBQ und New York Pizza – Wir haben das angesagte Restaurant getestet. Ob es es unseren Autor überzeugen konnte?
Kochbuch "Schwarzwaldmilch" erscheint am 1. Oktober
Der Schwarzwald von seiner Sahneseite
Ab dem 1. Oktober im Handel: Das Milchkochbuch „Schwarzwaldmilch“ aus dem Offenburger Tietge-Verlag präsentiert 70 herzhafte und süße Rezepte mit Quar...
Die besten Kohl-Rezepte
So gelingen die perfekten Krautwickel
Wenn die Tage herbstlicher werden, kommen wieder kohlossale Klassiker wie diese Krautwickel auf den Tisch. Herrlich! Wir zeigen, wie sie am besten gel...
Besondere Wanderungen im Schwarzwald
Wandern mit Wein, Ziegen oder Promis
Viele wandern aus Spaß an der Freud, andere brauchen Ziel und Grund. Wir hätten da ein paar Ideen fürs Wandern …