Geben Sie Ihren Suchbegriff ein
Wo es Berge hat, ist die Hütte nicht weit. So auch im Schwarzwald mit seiner langen Hüttentradition. Wir stellen eine Auswahl zum einkehren vor...
Die Natur, die Natur! Wer wandert, rodelt oder sich auf langen Brettern fortbewegt, freut sich schon über gepuderte Bäume und Berge, aber halt auch auf die Hütte. Hier kommt man zu Kräften! Darum haben wir Euch ein paar Anlaufstellen für Hüttengaudi zusammengestellt.
Wer von Bernau mit oder ohne Schneeschuhe aufs Herzogenhorn wandert, kommt an der Krunkelbachütte auf 1294 Metern Höhe nicht vorbei. Der Eintopf mit Bockwurst schmeckt saulecker. Falls genügend Schnee, gibt es hier sogar eine Schlittenbahn. Auch Übernachten ist möglich. Kostenlose Parkplätze gibt es 200 Meter unterhalb der Hütte, aber keinen Winterdienst. Bei Schnee die Hütte am besten zu Fuß über den Bernauer Ortsteil Hof ansteuern. krunkelbach.de
Käsespätzle-Fans aufgepasst! Eines der beliebtesten Gerichte überhaupt wird auf der St. Wilhelmer Hütte aufgetischt, der höchstgelegenen in Baden-Württemberg (1423 m). Auch Würste vom Grill und die hausgemachten Bratkartoffeln sind lecker. Zur Hütte führt eine Abzweigung zwischen Feldberg und Fahl (auf Hinweisschild achten). Vom Wanderparkplatz sind es 800 Meter zu Fuß. Bei Schnee ist die Zufahrt Rodelbahn und nicht befahrbar. Dann empfielt sich eine Wanderung wie die „Kleine Hüttenrunde“ (7 km) ab der Bergstation der Feldbergbahn. sankt-wilhelmerhuette.de
Es steht viel auf der Speisekarte, aber genial wird’s erst mit den Pfannkuchen, für die St. Valentin berühmt ist. Das barrierefreie Waldrestaurant mit Hüttencharakter liegt oberhalb von Günterstal (Freiburg) und ist für seine lockere Atmosphäre bekannt. sanktvalentin.eu
Die Grindehütte auf dem höchsten Berg des Nordschwarzwalds, der Hornisgrinde (1164,4 m), ist bequem auf einem Spaziergang vom Mummelsee zu erreichen, wo es Parkplätze gibt, oder als Wanderung vom Seibelseckle (13 km). Auch eine Rundtour (25 km ) auf dem Tafelberg ist möglich. Ob so oder so, die Leute lieben die Schnitzel, die Gulaschsuppe, den Flammkuchen, Kaffee und Kuchen und nicht zu vergessen: die sensationelle Aussicht ins Rheintal. grindehuette.de
Fleischküchle, Fleischkäs’ und Gaisburger Marsch à la Sterneküche? Das geht. Wer im Feinschmeckerwinkel Baiersbronn wandert und in der Wanderhütte des Bareiss, der Sattelei, einkehrt, kriegt badisch-schwäbische Küche vom Feinsten. Da Konkurrenz nicht schläft, gibt es auch von der Traube Tonbach (Blockhütte) und vom Sackmann (Panoramahütte) Deftiges für Wanderer. bareiss.com
Die 2015 aus heimischen Weißtannen im Stil eines Blockhauses gebaute Schlossberghütte (Teinachtal) liegt gut. Viele Wanderwege führen vorbei, darunter der Premiumweg „Der Teinacher“ (11,9 km). Die Schlossberghütte gehört zwar zum Hotel Therme Teinach, die Speisekarte ist aber für Leute, die durch Wandern oder Radeln verbrannte Kalorien ersetzen wollen. Mit Saitenwürstchen, Gaisburger Marsch, Maultaschen, Käsespätzle und mehr. Hier wird die schwäbische Karte gespielt! hotel-therme-teinach.de
So ein Käse ist manchmal ganz schön und lecker. Manche Hütten im Schwarzwald bieten Käsefondue an, andere „nur“ Käsespätzle …
Die Winterausgabe ist da – und bringt alles mit, was diese Jahreszeit im Schwarzwald so besonders macht: Glühwein an kalten Fingern, leise knirschenden Schnee und Geschichten, die wärmer machen als jede Sauna.
In dieser Ausgabe begleiten wir unseren Reporter mitten hinein in den Freiburger Weihnachtsmarkt, wo er zwischen Striebele, Schlangen und Schmunzlern Glühwein zapft, bis die Brille beschlägt. Außerdem tauchen wir ein in die neue „Marie-Mania“: Die kleine Schwarzwald-Marie reist weiter um die Welt, sorgt für Kultmomente – und für jede Menge Herzklopfen bei Sammlern.
Dazu gibt’s wie immer Genuss, Handwerk, Rezepte und jede Menge Schwarzwald zum Wegträumen. Ein Heft zum Einmummeln, Durchblättern und Dableiben.
#heimat Magazin-Archiv
