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Walnuss-Aprikosen-Pesto
Zutaten:
Walnuss-Aprikosen-Pesto
12
Aprikosen, getrocknet
5 EL
Walnusskerne, gehackt, geröstet
1 TL
Petersilie, gehackt
1 TL
Honig
Walnussöl
Salz
Zubereitung:
1
Die Aprikosen in kleine Würfel schneiden und mit allen anderen Zutaten vermischen. So viel Walnussöl zufügen, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Salz abschmecken.
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