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Schwarzwälder Spezial mit Heidelbeeren
Zutaten:
Dunkler Biskuitboden
10
Eier
240 g
Zucker
100 g
zerlassene Butter
240 g
gesiebtes Mehl
2 TL
Backpulver
2 EL
Kakao
Mürbeteigboden
250 g
gesiebtes Mehl
125 g
Butter
60 g
Zucker
1
Ei
Heidelbeer-Sahne
800 g
Sahne
8 Blätter
Gelatine
50 g
Vanillezucker
60 ml
Kirschwasser
600 g
Heidelbeeren
Zum Aufbauen und Garnieren
etwas
Heidelbeermarmelade
100 ml
Kirschwasser
300 g
geschlagene Sahne
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