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Walnuss-Petersilien-Pesto
Walnuß-Petersilien-Pesto
1 Bund
Petersilie, glatt
4 EL
Walnusskerne, gehackt
1
kleine Knoblauchzehe
Rapsöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1
Die Petersilie waschen, die Blätter abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch ebenfalls fein hacken und zugeben. Die Masse mit den gehackten Nüssen mischen und so viel Rapsöl beigeben, bis eine homogene Masse entstanden ist. Am Ende das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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