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#heimat – Der Genussbotschafter für den Schwarzwald

Seit 2015 produzieren wir mit Herzblut und Hingabe ein Magazin für Menschen mit Sinn für Schönes: #heimat – der Genussbotschafter für den Schwarzwald. Angefangen haben wir mit Rezepten für Hobbyköche, mit ein paar Ausgehtipps und mit Geschichten über Winzer, Landwirte und andere Genusshandwerker.

Inzwischen bietet #heimat die Chance, vor unserer Haustür auf eine nie endende Entdeckungsreise zu gehen. Mit Reportagen, Rezepten und richtig guten Bildern.

Unsere Autoren und Fotografen nehmen euch mit zur schweißtreibenden Weinlese in die Reben oder zur rasenden Fahrt mit dem Hundeschlitten über den Kinzigdamm. Wir gehen mit Gleitschirmen in die Luft, erkunden die tiefsten Stollen unter dem Schwarzwald, gehen mit Schwarzwälder Schamanen auf Geisterjagd im Unterbewusstsein und setzen uns mit aller Kraft dafür ein, dass unsere Heimat so schön bleibt, wie ist. 

Mit der #heimat machen wir ein Magazin für die Region. Konsequent von hier und mit viel Liebe zum Detail. Das geht so weit, dass wir mit unseren Lesern Streuobstwiesen hegen und pflegen und selber angefangen haben, regionale Spezialitäten zu produzieren: Gin, Rum, Essig und ein bildschönes Kochbuch.

Auf unserer Website findet Ihr viele Artikel aus der aktuellen und aus vergangenen Ausgaben. Ihr seht, wer hinter der #heimat steht, und könnt das Magazin gleich abonnieren, damit Ihr nichts mehr verpasst.

Viel Spaß bei eurer Entdeckungsreise in die #heimat!

Ulf Tietge und Stephan Fuhrer

PS: Wenn Ihr mehr über unsere Philosophie erfahren wollt – wir haben dazu neulich ein großes Interview gegeben und hier findet Ihr es: Interview

 

#heimat-Abo

Das Ein-Jahres-Abo

6 Ausgaben #heimat für 39 Euro, das Ganze natürlich portofrei und inkl. Mehrwertsteuer! Ihr geht dabei überhaupt kein Risiko ein. Das Abonnement läuft anschließend automatisch weiter, ist aber jederzeit ohne Einhaltung einer Frist per E-Mail, Telefon oder Fax kündbar.

Das Zwei-Jahres-Abo

12 Ausgaben #heimat für 69 Euro inkl. Mwst. und Porto – und obendrauf gibt’s einen 20-Euro-Gutschein für unseren #heimat-Onlineshop Heimatbude.com. Auch unser Zwölfer-Abo läuft anschließend automatisch weiter, ist aber jederzeit fristlos per Mail, Telefon oder Fax kündbar.

Unser Geschenk-Abo

Ihr wollt #heimat verschenken? An den Bruder oder die Nachbarin, weil die Euch im Urlaub immer die Blumen gießt? Dann besorgt Euch unser Geschenk-Abo! Gebt uns einfach Namen und Adresse des Glücklichen durch und Bescheid, ob es für 6 Magazine (39 Euro) oder 12 Ausgaben (69 Euro inkl. 20-Euro-Heimatbude-Gutschein für den Schenkenden) gelten soll.

Die Hefte

  • Neu im Shop Bild zu #heimat Schwarzwald Ausgabe 20 (3/2020)

    #heimat Schwarzwald Ausgabe 20 (3/2020)

    Schwarzwald entdecken, Dampflockfahrten, Spargel

    6,50 € * incl. 7 % MwSt., zzgl. Versandkosten
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 19 (2/2020)

    Colmar, Bernhard Hauns, Schwarzwalduhr, Tannenliebe

    3,00 € * incl. 7 % MwSt., zzgl. Versandkosten
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 18 (1/2020)

    Gin-Königin, Schlittenhunde, Schwarzwald-Sauna

    3,00 € * incl. 7 % MwSt., zzgl. Versandkosten
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 17 (4/2019)

    Weinkönigin, Tapas, Baiersbronn, Schmorgerichte

    3,00 € * 6,50 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 16 (3/2019)

    Roland Mack, Lost Places, Meta Hitelbrand, Backen

    3,00 € * 6,50 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 15 (2/2019)

    Wilder wandern, Wildkräuter, Fliegenfischen, Schwarzwald-Harley

    3,00 € * 6,50 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 14 (1/2019)

    Knödel, Trüffel, Fasnet, Schamane, Safari im Schnee, Straßburg

    3,00 € * 6,50 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 13 (4/2018)

    Bollenhut, Backen, Sebastian Wehrle, Skispringen, Sternegucken

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 12 (3/2018)

    Klettern, Hopfen, Leben ohne Plastik, Geflügel, Keschte, Weinkosmetik

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 11 (2/2018)

    Marmelade, Public Viewing, Alte Wutz, Küken, Heimatwiese, Taubergießen

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Schwarzwald Ausgabe 10 (1/2018)

    Ausflugsziele, Ostern am Grill, Bärlauch, Tatar, Sankt Martin, Rallye

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Ortenau Ausgabe 9 (4/2017)

    Cego, Auf der Jagd, Rum, Mountainbiken, Bier ohne Bart, Fondue, Höllenfeuer

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Ortenau Ausgabe 8 (3/2017)

    Bier-Tasting, Jenische, Walnüsse, Ziegen, Scherzinger, Desserts vom Grill

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Ortenau Ausgabe 7 (2/2017)

    Mannsbilder, Spareribs, Salate, Flammkuchen vom Grill, Annes Hühner

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Ortenau Ausgabe 6 (1/2017)

    Schäfer, Lämmer, Safran, Baguette, Fisch grillen, Weinmesse, Brennrecht

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Ortenau Ausgabe 5 (3/2016)

    Mister-Piggeldy, Herzland, Wintergrillen, Festessen, Craft Beer, Tannenbäume

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Ortenau Ausgabe 4 (2/2016)

    Forellenkaviar, Limonade, Foodtrucks, Vegan grillen, #heimat-Burger

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Ortenau Ausgabe 3 (1/2016)

    Wurst, #heimat-Eis, Frühlingsrezepte, Hopfen & Malz, Wilder Schwarzwald

    3,00 € * 5,00 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Ortenau Ausgabe 2 (2/2015)

    Waldspeck, Artwood, Festessen, Craft Beer, Badische Whiskeys

    3,00 € * 3,50 € * incl. 7 % MwSt.
  • #heimat Ortenau Ausgabe 1 (1/2015)

    Schinken, Schwarzwald-Sushi, Essig, Pilze, Naturparkwirte

    3,00 € * 3,50 € * incl. 7 % MwSt.

#heimat ist Reichweite

Steigt jetzt mit auf!

Leseproben

Grüner Spargel & Meer

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ZutatenGegrillter Grüner Spargel 1 kg grüner Spargel 200 ml Rapsöl 1 Limette Salz Pfeffer Grapefruit-Vinaigrette 3 Grapefruit 30 ml Olivenöl 3 Tomaten 1 Schalotte 10 g Minze Salz Pfeffer, Zucker Garnelen  12 g Garnelen 10 g Rapsöl Salz  ZubereitungDie holzigen Spargelenden abschneiden....

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We will survive!

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WIE KANN MAN EIGENTLICH IM SCHWARZWALD ÜBER-LEBEN UND UNSERE #HEIMAT DABEI GANZ NEU ER-LEBEN? DER SURVIVAL-PROFI LARS KONAREK HAT ES UNSEREM AUTOR BEIGEBRACHT SURVIVAL HACKS# 1 | MIT DEM MESSER BÄUME...

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Eine Ode an das Leben

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NIRGENDS IN DEUTSCHLAND WERDEN DIE MENSCHEN SO ALT WIE IM HOCHSCHWARZWALD. WAS ALSO LIEGT NÄHER, ALS DIE ALTEN WÄLDER NACH IHREN GEHEIMNISSEN ZU FRAGEN – UND SIE ZU PORTRÄTIEREN.

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Eigelb-Ravioli mit Bergkäse

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Direkt zum PDF Für 4 Portionen Für den Nudelteig 500 g Hartweizengrieß 3 Eier 6 Eigelb 70 ml Olivenöl Meersalz Für die Käsecreme 150 g Bergkäse 100 ml Sahne 50 ml Milch 3 Eier Für den Gemüsejus 2 l Gemüsefond 500 ml roter Portwein 2 Kartoffeln 2...

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Für gute Geschichten machen wir alles! Wir verharren bei Wind und Wetter auf Feldern, Wiesen, in Wäldern, Ställen oder Biergärten. Wir sammeln Pilze, Kräuter oder Kastanien und reiten auf Rückepferden in den Schwarzwälder Sonnenuntergang. Wir trinken uns durch unzählige Flaschen Wein, Schnaps, Bier oder Limonade. Und dann haben wir bei unseren Rezept-Shootings auch nach dem fünften Teller noch den Ehrgeiz, das Gericht bis auf den letzten Krümel wegzuputzen, um Euch den Geschmack anschließend detailliert beschreiben zu können. Schließlich könnt Ihr ja nicht ins Papier beißen. Ein paar Ergebnisse unserer Mühen findet Ihr hier in unseren Leseproben. In #heimat gibt’s natürlich noch viel mehr davon…

ALLE LESEPROBEN