Restaurants
Feine Küche: Das Traditionshaus Rössle in Elzach
Das Rössle in Elzach feiert die gute Küche und huldigt dem feinen Gaumen. Mit dem Wiener Sonntag wird den Gästen eine riesige Freude gemacht. Herrlich, diese Schnitzel!
Feine Küche: Das Traditionshaus Rössle in Elzach
Das Rössle in Elzach feiert die gute Küche und huldigt dem feinen Gaumen. Mit dem Wiener Sonntag wird den Gästen eine riesige Freude gemacht. Herrlic...
Ritter in Durbach mit Spitzenkoch Jan Hoffmann
Mit Jan Hoffmann zaubert der Ritter in Durbach einen neuen Spitzenkoch aus dem Hut. Bei ihm wird Gemüse zum Star mit Charakter. Im Prinzip ist alles s...
Das Café Gupi bekommt erhält den Michelin Stern
Klein, fein und ganz casual: Der Guide Michelin hat das Café Gupi in Weil am Rhein völlig unerwartet ausgezeichnet. Wie schmeckt’s denn so? Wir waren ...
Restaurant-Tipp im Schwarzwald: Bruggaa im Dreisamtal
Weltoffen und heimisch regional. Dem Bruggaa in Oberried gelingt eine aufregend farbenfrohe Küche inmitten einer traumhaften Landschaft im Dreisamtal...
Zu Gast beim Koch des Jahres im Moya
Der durch die Hochgastronomie gestählte Daniel Wallenstein hat sich in das Hotel Die Reichsstadt in Gengenbach und in den Schwarzwald verliebt. Mann u...
Restaurant-Check: der Landgasthof Hirsch in Altensteig
Selbst schon zum Klassiker geworden, feiert der Altensteiger Landgasthof Hirsch mit einer kleinen feinen Karte das Beste der schwäbischen Küche. Wer k...
Jacobi Freiburg – Sterneküche mit Herz und Überraschungen
Jacobi in Freiburg: Fine Dining, junge Küche und schon nach einem Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Foxy Bräu Bad Wildbad – Fleisch & Bier im Kurpark
Die Adresse für Brauhausküche in Bad Wildbad heißt Foxy Bräu. Wir testen Dry Aged Kotelett vom Fleischsommelier und das Bier aus der hauseigenen Braue...
Grüner Baum Sasbachwalden – Badische Küche mit Aussicht
Den Grünen Baum in Sasbachwalden gibt es wieder – und er ist besser denn je. Die gutbürgerliche Küche zelebriert ein Fine-Dining-Team. Dazu gibt es e...
Restaurant-Check: Der Springbrunnen in Oberkirch
Im Springbrunnen in den Oberkircher Reben wünscht sich unser Autor einen zweiten Magen. Überzeugt auch die Weinkarte?
Auf Schnitzeljagd in Freiburg
Wer Schnitzel will, muss zur Zähringer Burg in Freiburg. Wir erobern die Schnitzelburg! Mit Erfolg? Hier unser Restauranttest...