Heimat goes vegan!

Flexitarier werden Augen machen, was man ohne Fisch und Fleisch alles auf den Teller zaubern kann! Schwarzwald Reloaded IV setzt ganz auf vegetarisch-veganen Heimatgenuss. Einfache bis anspruchsvolle Rezepte mit frischen Zutaten oder Plant-Based-Meat-Produkten überzeugen jeden Gaumen. Gespickt ist unser Buch mit Reportagen vom Wochenmarkt bis zum Geist von Gundelfingen, mit vegetarischer Kochschule und Resteverwertung nach dem No-Waste-Prinzip.